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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大(dà)量(liàng)维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化(huà)率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的(de)脂(zhī)溶性维(wé孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗i)生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半(bàn)乳糖和孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和(hé)微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各(gè)种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)的含(hán)量(liàng)比例(lì)，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市场选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损(sǔn)，标签(qiān)内容(róng)是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉(jué)，可能(néng)存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入(rù)微波炉专(zhuān)用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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