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自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体好各有优缺点的。

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家用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁(tiě)锅和(hé)生铁(tiě)锅哪(nǎ)个对(duì)身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅(guō)主(zhǔ)要区别在于传热(rè)均匀(yún)，但同时(shí)导(dǎo)热比较(jiào)慢(màn)，使用(yòng)时保温(wēn)效果比较好，所以更(gèng)适合拿(ná)来炖煮，适合厨(chú)房新手使用。

　　而熟铁锅的(de)表面一般比较光滑，比较好打理(lǐ)和(hé)清洗(xǐ)，并且熟铁锅(guō)质量较(jiào)轻，好(hǎo)拿(ná)取，但缺点(diǎn)是导热(rè)较(jiào)快，如果掌握不好火候，很容易将菜(cài)炒糊，但导热快的好更适合用来爆炒，更(gèng)适合有会(huì)炒菜的人使用，并且熟铁锅更节省煤气。

家庭用炒(chǎo)菜锅(guō)是(shì)生(shēng)铁(tiě)好还(hái)是(shì)熟铁好(hǎo)？

　　针对题主(zhǔ)这个问题我们先来了解下(xià)生铁锅和熟铁锅。

　　生(shēng)铁和(hé)熟铁之间的区别。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的(de)制作(zuò)过(guò)程以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺(quē)点以及功能特(tè)性。

　　1、生(shēng)铁和(hé)熟(shú)铁之间的区(qū)别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含(hán)有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面(miàn)上的(de)铸铁锅也就是(shì)生铁锅）

　　熟铁是(shì)指含碳量在0.02%以下的铁，是生铁精炼而来，又叫锻(duàn)铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作过程以及(jí)铸造工(gōng)艺(yì)

　　生铁由(yóu)于(yú)其含碳量高并夹(jiā)杂(zá)其它(tā)元素在(zài)内(nèi)，导致它在(zài)特性上(shàng)虽然坚(jiān)硬耐磨(mó)，但是(shì)会很(hěn)脆，不(bù)能(néng)用(yòng)于(yú)锻造(zào)，只(zhǐ)能通过1000多度的高温融(róng)化过成铁水，再通过模(mó)具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳(tàn)量低(dī)，基本属于(yú)纯(chún)铁，所以在(zài)特性上很软、很有塑造性、强度和硬度上没生铁(tiě)高，所以适(shì)合锻压制作。

　　（图(tú)片中是传(chuán)承下来的(de)手工锻打工自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗(gōng)艺(yì)，现在(zài)大(dà)部分都是机械立(lì)体旋(xuán)压成(chéng)型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟(s自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗hú)铁锅的优(yōu)缺点以及功能特性

　　了(le)解完(wán)了原材料特性和(hé)铸造过程，我们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁(bì)厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中小火炖菜和炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁(tiě)锅的优(yōu)点也(yě)是它的缺点，厚(hòu)重的锅(guō)体使(shǐ)用起来比较(jiào)费力(lì)，导热(rè)慢导致燃料的消(xiāo)耗加大。

　　生(shēng)铁含碳量(liàng)多，没有(yǒu)韧性(xìng)，导(dǎo)致锅体(tǐ)很脆(cuì)，很容易破裂，前期开(kāi)锅和后期养锅没有处(chù)理好，锅体会生锈(xiù)。