怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(cjunk food 可数吗，junk food是单数还是复数hī)的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不(bù)同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在(zài)挑选的(de)时(shí)候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)junk food 可数吗，junk food是单数还是复数胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜(guā)做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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