松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先削去菌子上(shàng)的(de)泥土和杂草，用普(pǔ)通(tōng)的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃(chī)的。<李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译/p>

　　一(yī)般情(qíng)况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养丰富的(de)菌(jūn)类(lèi)，一般人(rén)生吃不会出现中毒反应，适量食用(yòng)对于补充身体所需营(yíng)养(yǎng)有一定(dìng)的(de)效果。但(dàn)在食用(yòng)时(shí)必须将松茸清洗干净，以免外表(biǎo)残(cán)留的细菌(jūn)对机体产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗(kàng)力较差的患者，建议(yì)最好将松茸经过高温处理(lǐ)后再食用，以免(miǎn)在松茸表(biǎo)面(miàn)存在肉眼不可(kě)见(jiàn)的(de)细(xì)菌或病毒等(děng)微生物，从而对机体产(chǎn)生(shēng)影响(xiǎng)，出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外(wài)，最(zuì)好选(xuǎn)择新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃(chī)可能会对机体造成一定(dìng)的损(sǔn)害，从而对健康产生一(yī)些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食物搭配食用，要根据食用者自身(shēn)情(qíng)况与(yǔ)松茸(rōng)的质量而定，以使(shǐ)松茸(rōng)发挥(huī)较高(gāo)的营养价值(zhí)。如果(guǒ)是在(zài)野外发(fā)现(xiàn)类似松茸(rōng)的菌类，最(zuì)好不要食用，以免误食(shí)有毒菌，对机体(tǐ)产生(shēng)危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反应，可(kě)能是发生(shēng)了(le)食物(wù)中(zhōng)毒，建议立即(jí)前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子连(lián)接处(chù)，毛(máo)茸(rōng)茸的(de)松(sōng)茸(rōng)醇是(shì)抗癌(ái)物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松茸表(biǎo)面(miàn)的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的(de)，迅速地(dì)拿到水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候(hòu)注意(yì)将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面(miàn)积也大，先清洗(xǐ)就不会影响松(sōng)茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同时，边(biān)冲(chōng)洗边用(yòng)水再(zài)次对头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译(zài)用干净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好(hǎo)的(de)松茸表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个(gè)松茸表面洁净干(gàn)燥既可(kě)。

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