凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤<哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗/p>

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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