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苹果(guǒ)是酸性还是碱性(xìng)

  苹(píng)果是碱性(xìng)的。

  苹果属于碱(jiǎn)性食物,苹(píng)果虽口味偏(piān)酸,但将苹果燃烧后(hòu),灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性(xìng),故(gù)苹果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营养成分,有利消(xiāo)化。

  酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物(wù)口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定,不(bù)能仅以苹果(guǒ)口味偏酸,将苹果认定为(wèi)酸性食物。

  碱性食物指(zhǐ)进行食(shí)物化学研究,食物燃(rán)烧后的灰(huī)分在水中(zhōng)呈碱性的食物,碱性食(shí)物(wù)多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性食物(wù),大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品都属于碱性(xìng)食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)的

  1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

  苹果在自然生长的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度(dù)和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的颜色,所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻(má)点,纹路错综复(fù)杂的(de)苹(píng)果(guǒ)才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足,果肉会(huì)较(jiào)黄,汁水也(yě)比(bǐ)较多(duō)。

  2、摸(mō)一(yī)摸手感(gǎn)。

义无反顾是什么意思啊,义无反顾在感情上是什么意思  在挑(tiāo)选苹果的时候,我(wǒ)们可以摸一(yī)摸(mō)苹果的表(biǎo)皮,如果手感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚(gāng)好。

  太软会没(méi)有脆感,适(shì)合老年(nián)人食用,太(tài)硬且(qiě)表面(miàn)光(guāng)滑的(de)苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

  3、?掂一(yī)掂重量。

  把两个个头差不多的苹(píng)果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂,个头(tóu)不大(dà)又(yòu)有分量就说明水分充足。

  在买苹果时(shí),尽量(liàng)选择中果,那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的(de)苹果更(gèng)好吃。

  4、?观察苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐(qí)。

  在挑选的时(shí)候,可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐,苹果蒂是(shì)连(lián)接根(gēn)部的地方,若是呈现浅绿色,根蒂潮湿,难以(yǐ)折断,代表这个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的;若是呈现黑褐色,根蒂很(hěn)干(gàn),说明已经不新鲜了。

  而苹果脐是(shì)凹陷状的(de),果脐凹陷越(yuè)深苹果就越(yuè)好吃,相对应的,果脐凹(āo)陷越浅,口(kǒu)感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑(tiāo)选甜的

  1、看苹果的新鲜(xiān)程(chéng)度。

  如(rú)果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的,就说明(míng)这(zhè)是(shì)刚摘下来的新鲜苹果,反之苹果蒂皱纹越多越深,就说明(míng)摘(zhāi)下来(lái)有一段时间了,肯(kěn)定(dìng)不新鲜(xiān)了。

  2、看苹果的条纹。

  挑选苹(píng)果的时候要(yào)看一(yī)下苹果的条纹,条(tiáo)纹越多,苹果就越好吃,反之条(tiáo)纹少的(de)苹果(guǒ)既不脆(cuì)而且又(yòu)不(bù)甜。

  3、看(kàn)苹果(guǒ)的重量(liàng)。

  不知道怎(zěn)么挑(tiāo)选的时(shí)候,可(kě)以用(yòng)手来掂一下它的(de)重量,一般(bān)来说(shuō)苹(píng)果(guǒ)越重就说明里(lǐ)面(miàn)的水分就越多,吃起(qǐ)来也就越甜(tián)越清脆。

  4、看苹果的颜色(sè)。

  大部(bù)分人(rén)都是专挑红色的苹果买(mǎi),其实不对,很多(duō)红色的苹(píng)果可能(néng)是(shì)用了染(rǎn)色剂(jì)。

  应该挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红,而(ér)且看上去(qù)有一(yī)丝丝透红的,这样的苹果都很甜(tián),而且水分充足口感也会(huì)非常好。

  5、看苹果的凹(āo)槽处。

  如(rú)果它的凹陷比(bǐ)较浅,苹果(guǒ)就会很酸。

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  挑选(xuǎn)凹陷处比较深的,这(zhè)样苹果才(cái)会(huì)更加香甜。

  6、看苹果的手感。

  可以用手按一按苹(píng)果,如(rú)果轻轻一(yī)按发(fā)现按不动,这样的苹果会有点偏酸,不够(gòu)成熟。

  如(rú)果比较容易按下去,就说明(míng)这(zhè)样的苹(píng)果比较甜。

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