可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下(xià)，饺子(zi)即(jí)可分开；15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟>

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食(shí)用，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮(pí)会(huì)变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推(tuī)一(yī)推饺(jiǎo)子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘在一起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。