怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一(yī)种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有(yǒu)补中(zhōng)益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖(táng)尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南(nán)瓜

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