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榴莲是热性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热(rè)带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃(chī)简(jiǎn)单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必(bì)定的(de)促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的效果(guǒ)。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买(mǎi)家在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)会选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的(de)两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的(de)老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青(qīng)草的(de)滋味，而(ér)坏(huài)了(le)的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力(lì)就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底(dǐ)子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官(guān)郑(zhèng)和率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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