意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)的(de)。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东西以及意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么(me)味(wèi)道(dào)，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利共拥(yōng)有54个联(lián)合(hé)国(guó)教(jiào)科文组(zǔ)织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多(duō)的(de)欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗我国最穷的5个城市，哪一个省最穷净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和我国最穷的5个城市，哪一个省最穷牛肉清汤(tāng)一(yī)起用(yòng)小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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