红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及(jí)红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红(hóng)薯怎样挑甜的(de)，怎(zěn)样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识：

红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的(de)食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会(huì)引起中毒，但生(shēng)红薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很(hěn)难消化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是由于生红薯中含(hán)有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄(huáng)心红(hóng)薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上糯而不(bù)腻(nì)，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常见的一(yī)种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也(yě)是十(shí)分的清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特(tè)别(bié)好，可(kě)是(shì)养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依据自(zì)己的(de)需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观(guān)能看到(dào)的便是红薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱(zán)们能够先看(kàn)下红(hóng)薯的(de)外观(guān)，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时(shí)刻(kè)过(guò)久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外(wài)表特别(bié)粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发(fā)芽(yá)的(de)必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的(de)口感是比较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更(gèng)好，圆润鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的的的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧(jǐn)实的，假如是捏起(qǐ)来比较(jiào)软的话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心(xīn)的口感会(huì)高一些，红心的红薯将其(qí)烹饪熟透之(zhī)后(hòu)，里边的色彩(cǎi)出现的是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖分(fēn)比(bǐ)较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如(rú)分不(bù)清它是(shì)红心红薯仍是白心的(de)红薯，能够(gòu)直接(jiē)问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不(bù)论(lùn)红薯(shǔ)是白(bái)心的，仍(réng)是红心的。

　　最(zuì)好挑(tiāo)选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯(shǔ)被(bèi)称(chēng)为(wèi)“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成(chéng)分比较均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它的口感(gǎn)也会(huì)比较(jiào)甜美一些。

　　而那(nà)些看起来比较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感也特(tè)别的差(chà)。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时(shí)分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才(cái)好吃(chī)鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的。

　　假如(rú)红薯的外表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的(de)外皮都会有带有(yǒu)一些泥土。

　　而这些外面的泥土(tǔ)比较枯(kū)燥的话，就阐明这类的红(hóng)薯(shǔ)是甜美的。

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