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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)，但是经(jīng)过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大(dà)下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议(y中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数ì)最好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境(jìng)下可(kě)以(yǐ)保存比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即(jí)使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的(de)桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xi中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数āng)经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期(qī)间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了，那么(me)就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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