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烤苹果可以(yǐ)吃吗

　　烤苹果是(shì)可(kě)以吃的。

　　烤苹果(guǒ)是将新(xīn)鲜(xiān)的(de)苹果放入烤箱中，加热5分钟制成，此时(shí)果胶的分子量(liàng)变少，活性比生苹(píng)果增加了(le)9倍。果胶中抑制(zhì)胆固醇、中性脂肪、抑制血糖(táng)的作用(yòng)随之(zhī)增加。烤苹(píng)果具有健脑安神(shén)、降血压、降(jiàng)血脂(zhī)、止泻(xiè)等功效。

　　1、健(jiàn)脑安神：吃烤苹(píng)果能消化吸(xī)收丰富的营养元素(sù)磷(lín)和铁，并(bìng)且(qiě)苹(píng)果在(zài)烤熟(shú)后还能释放出浅(qiǎn)浅的香(xiāng)味。身(shēn)体在摄入这种香味和营养物质之后能调整情绪，让(ràng)抑郁心烦的(de)心态，尽(jǐn)早转好。并且能健脑安神助眠，减轻脑疲劳，也可以让(ràng)逻辑思(sī)维(wéi)更清(qīng)楚、活(huó)跃。

　　2、降血压(yā)：由于烤(kǎo)苹果不仅能益(yì)气、养血、补血(xuè)、补气，还能让身体(tǐ)消化(huà)吸收营养元素钾(jiǎ)，保持体(tǐ)内电解质溶液钾、钠的(de)均衡(héng)，故能防(fáng)治(zhì)高血(xuè)压(yā)。烤苹果中(zhōng)带有的果胶，还能促进毛(máo)细血(xuè)管扩张(zhāng)，减少血(xuè)液粘(zhān)稠(chóu)度，这(zhè)也是烤苹果能(néng)防止高血压(yā)的关键要(yào)素。

　　3、降(jiàng)血脂(zhī)：烤苹果加热后(hòu)，其所(suǒ)含的(de)多酚类天然抗(kàng)氧化物质含量会(huì)大幅增加，有(yǒu)助于降低血脂，清(qīng)除体内(nèi)多余的自由(yóu)基，延缓衰老。

　　4、止(zhǐ)泻(xiè)：苹果中含有鞣酸(suān)、果胶(jiāo)、膳(shàn)食纤维等特殊(shū)物质，具有止(zhǐ)泻和通便的双重作用。而烤苹果加热后，其中(zhōng)的果(guǒ)胶不仅(jǐn)具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有(yǒu)收敛、止泻的功效(xiào)。

烤苹(píng)果怎(zěn)么算(suàn)熟了(le)

　　1、苹果用(yòng)盐水泡(pào)5分钟(zhōng)，除去表面的的(de)农(nóng)药残留物。

　　或者不喜欢有皮的直接削(xuē)皮。

　　2、洗干净后开始切片啦(la)，准(zhǔn)备好(hǎo)一盆凉(liáng)白开水，放一点盐和两片柠檬(预防苹果氧化后变(biàn)色)将切好(hǎo)的薄片放入水(shuǐ)中浸泡，至于苹果片要切多薄呢，就自己衡量吧(ba)，大(dà)概1-2mm就(jiù)好。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸(jìn)泡完之(zhī)后就(jiù)放在烤网(wǎng)上，稍沥(lì)干(gàn)水分就放(fàng)入已经预热好的烤箱(xiāng)中，预(yù)热100度5分钟。

　　4、烤(kǎo)箱调至上(shàng)下管(或(huò)者上(shàng)下管热风循(xún)环也行)温(wēn)度100度，时间：1小(xiǎo)时。

　　5、一个烤网(wǎng)只能烤半个多(duō)左右，最好就有几个(gè)烤网几(jǐ)个一起烤就(jiù)没有浪费时间了。

　　6、刚刚出炉也是一点软。

　　过后就会变硬(yìng)，超级像(xiàng)薯片(piàn)、但味道是酸酸甜甜的。

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