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烤苹(píng)果可以吃吗

  烤苹果是可(kě)以吃的。

  烤苹果是将新鲜(xiān)的(de)苹(píng)果放入烤箱中,加热5分钟制成,此时果胶的(de)分子量变少,活性(xìng)比(bǐ)生苹果增加了(le)9倍(bèi)。果胶中抑(yì)制胆固醇、中性(xìng)脂肪、抑制(zhì)血(xuè)糖的作用随(suí)之增加。烤苹果(guǒ)具有健(jiàn)脑安(ān)神(shén)、降血(xuè)压、降血脂(zhī)、止泻等(děng)功效(xiào)。

  1、健脑安神:吃烤(kǎo)苹果能消化吸收丰富的(de)营养元素磷和铁(tiě),并且苹果在烤熟(shú)后还(hái)能释放出(chū)浅浅的香味。身(shēn)体在(zài)摄入这种香味和营养物(wù)质(zhì)之后能调整情绪,让抑郁(yù)心(xīn)烦的心(xīn)态,尽早转好。并(bìng)且能健(jiàn)脑安(ān)神助眠,减轻脑疲劳(láo),也可以让逻辑思维更清楚、活(huó)跃。

  2、降(jiàng)血压:由(yóu)于烤(kǎo)苹果不仅(jǐn)能益气、养血、补血、补气,还能让(ràng)身体消化吸收营养元(yuán)素(sù)钾,保(bǎo)持(chí)体内电解质(zhì)溶液钾、钠(nà)的均(jūn)衡,故能防(fáng)治高血(xuè)压。烤(kǎo)苹(píng)果中(zhōng)带(dài)有的(de)果胶,还能(néng)促进毛细(xì)血管(guǎn)扩张(zhāng),减少血液粘稠(chóu)度(dù),这也是烤苹果能防止高血压的关键要(yào)素(sù)。

  3、降血脂:烤苹果加热后,其(qí)所含的多酚(fēn)类天然抗氧(yǎng)化(huà)物(wù)质(zhì)含(hán)量会(huì)大幅(fú)增(zēng)加,有(yǒu)助于降低血脂,清除体内多(duō)余的自(zì)由基,延(yán)缓衰老(lǎo)。

  4、止泻:苹果中含有(yǒu)鞣(róu)酸、果胶、膳食(shí)纤维等特(tè)殊(shū)物(wù)质,具有止泻和通便(biàn)的双重作用。而烤苹果加热后,其中的果胶不仅具有吸收细菌和毒(dú)素的作用,而且还有收(shōu)敛、止泻的功效。

烤苹果怎么(me)算熟了

  1、苹果用盐水泡5分钟,除(chú)去表面的的农药残留(liú)物。

  或者不喜欢有皮的直(zhí)接削皮。

  2、洗干净后开始切片啦,准备好一盆凉(liáng)白开水,放一点(diǎn)盐和两片柠檬(预防苹果氧(yǎng)化后变色(sè))将切(qiè)好的薄片放入水中浸泡,至于苹果片要切多(duō)薄(báo)呢,就自己衡量(liàng)吧,大概1-2mm就好。

  薄的比较(jiào)好烤(kǎo)。

  3、浸泡完之后就(jiù)放(fàng)在烤网上,稍沥干(gàn)水分(fēn)就放入已经预热好的(de)烤箱中,预热100度5分钟。

  4、烤(kǎo)箱调至(zhì)上下(xià)管(guǎn)(或者(zhě)上下管热风循环也行(xíng))温度100度,时间:1小时。

  5、一个(gè)烤网只能烤半(bàn)个多左(zuǒ)右,最好(hǎo)就有几(jǐ)个烤网(wǎng)几个一(yī)起烤就(jiù)没有浪费时间(jiān)了。

  6、刚刚出炉也是一点(diǎn)软(ruǎn)。

  过后就会变硬,超级(jí)像薯片、但(dàn)味(wèi)道是酸酸甜甜(tián)的。

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