柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续食用了(le)的(de)。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物长期(qī)放(fàng)置的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一(yī)会儿(ér)就没有了的话，食用(yòng)的时候也(yě)是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物(wù)会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时(shí)候会有卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量(liàng)的(de)碳(tàn)水化合(hé)物(wù)，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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