红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢(ne)？选品(pǐn)种(zhǒng)的。关(guān)于红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较(jiào)甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃(chī)红薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消(xiāo)化(huà)、吸(xī)收，有或许由(yóu)于消(xiāo)化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生(shēng)红薯(shǔ)，是(shì)由(yóu)于(yú)生红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种气化酶，会(huì)导致(zhì)食用红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四(sì)种(zhǒng)，分别(bié)是(shì)红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也(yě)是(shì)十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依据自己(jǐ)的(de)需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程wài)观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观能看到的便(biàn)是(shì)红薯的(de)外观(guān)了(le)，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满(mǎn)、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不平(píng)或许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过(guò)久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种红薯的(de)口感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心(xīn)粗的(de)红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购(gòu)物袋(dài)的(de)时(shí)分，能够随手捏(niē)一(yī)下红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧(jǐn)实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失(shī)导致(zhì)的，就没(méi)有那么新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比(bǐ)较足(zú)的(de)。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般(bān)红薯会(huì)分为红心的(de)，还有(yǒu)白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口感会高一(yī)些(xiē)，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透(tòu)之后，里(lǐ)边的(de)色彩出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心(xīn)红薯，它的糖(táng)分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所(suǒ)以吃(chī)起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是(shì)红心红薯仍(réng)是白心的红薯，能(néng)够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时分，不论(lùn)红(hóng)薯是白(bái)心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于这类(lèi)的红(hóng)薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一(yī)般这(zhè)类的红薯，它的吸收养分成分(fēn)比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的(de)口(kǒu)感也会比较甜(tián)美(měi)一些。

　　而(ér)那些(xiē)看起来比较(jiào)圆(yuán)润的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感也(yě)特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯(shǔ)的(de)外表皮(pí)高低不(bù)平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的(de)外皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥土比(bǐ)较(jiào)枯燥的话，就阐明(míng)这类的红薯是甜美的(de)。

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