切开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是可以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的做法的目(mù)的(de)是为了防(fáng)止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面的一(yī)层(céng)就好了，这样(yàng)也不用担心(xīn)变味(wèi)。

切(qiè)开的南(nán)瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的(de)南瓜可(kě)以在常(cháng)温下放置1~2个(gè)月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择时也(yě)会(huì)有(yǒu)一(yī)定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只要(yào)是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮(pí)很(hě错一个题就往阴里装一支笔n)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完(w错一个题就往阴里装一支笔án)整无(wú)小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长(zhǎng)过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一段时(shí)间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会有小斑(bān)点，但(dàn)不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一层白霜会(huì)更好(hǎo)，这样的南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道(dào)也(yě)更甜美。

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