竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时(shí)候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于一些本(běn)身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(c你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名hún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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