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山芋可以(yǐ)减肥(féi)吗

　　山芋(yù)是可以减肥的。

　　山芋适当摄入可以起到辅助减肥(féi)的(de)效果(guǒ)，每100克熟山芋(yù)的热(rè)量(liàng)仅为79千(qiān)卡，而且山芋中富含植物纤(xiān)维，

　　在(zài)增加饱腹感(gǎn)的同时(shí)也不用担心摄(shè)入过多热量，可以代替(tì)部分主食。而适当摄入植物纤维，还可(kě)以起到一定(dìng)的润(rùn)肠通便效(xiào)果。

　　部(bù)分研究表明(míng)植物纤维因为难以(yǐ)被(bèi)吸收(shōu)，而与肠道(dào)微生物的接触时(shí)间更(gèng)长(zhǎng)。所以可以通过调节肠道微生物来帮助(zhù)代谢(xiè)，减肥(féi)人群可以适当吃山芋帮助(zhù)减肥。

新鲜山芋如何保管存放时间长

　　1、纸(zhǐ)箱保存。

　　家(jiā)里有纸箱的，可(kě)以准(zhǔn)备一个稍微(wēi)大一点的纸(zhǐ)箱(xiāng)，在下面垫上(shàng)旧(jiù)报纸或者(zhě)是不穿的旧衣(yī)服，再把新鲜山芋放(fàng)入纸箱内。

　　在(zài)每层新(xīn)鲜(xiān)山芋之间都要(yào)垫一层报纸或(huò)旧衣服，最后在上(shàng)面盖(gài)一层(céng)报纸，把纸(zhǐ)箱密封(fēng)好。

　　放在家里(lǐ)干燥，通(tōng)风的环(huán)境中。

　　可以(yǐ)保存一年时(shí)间不坏，因(yīn)为纸(zhǐ)箱(xiāng)有透气防(fáng)潮的作用，旧衣服或报纸有温室的效果(guǒ)和(hé)吸潮的功效(xiào)，用这(zhè)个(gè)方法(fǎ)来保存新鲜山芋，不(bù)仅保存时间(jiān)长(zhǎng)，而(ér)且新鲜山芋越放越甜，不会腐烂(làn)发(fā)芽，也(yě)不(bù)会长硬心。

　　2、塑料袋(dài)保存。

　　可以将新鲜山芋(yù)用卫生纸(zhǐ)或者旧(jiù)报纸包裹起来。

　　然后都(dōu)放(fàng)进塑料袋(dài)中(zhōng)扎紧(jǐn)袋(dài)口。

　　同样是放在干燥通风(fēng两斤大概有多重参照物，2斤有多重？)的地方，这样也(yě)可(kě)以保(bǎo)存很长时间不坏。

　　纸(zhǐ)张(zhāng)可(kě)以控水锁水，能够(gòu)防止外界水分影响新鲜(xiān)山(shān)芋，也能够保留住新鲜山芋原有水分，保持(chí)新鲜(xiān)度(dù)。

　　3、冰箱保存。

　　如果新(xīn)鲜山芋的量比较少，也可(kě)以放在(zài)冰箱保(bǎo)鲜层进行保存，保存之(zhī)前首先将新鲜山(shān)芋用保鲜膜包裹起来(lái)，再放入(rù)冰箱保鲜层(céng)。

　　这(zhè)样可(kě)以保存一年都(dōu)会很新鲜(xiān)，保鲜膜(mó)可以锁住新鲜(xiān)山芋原有水(shuǐ)分(fēn)，让新鲜山(shān)芋一直(zhí)处在新鲜的(de)状态下。

新鲜山芋怎样保存(cún)

　　很多人特别的(de)喜欢吃芋头，所(suǒ)以说一(yī)次性会买(mǎi)很多芋(yù)头回来，这样自己一天肯定是吃不完的，想要将芋头保存(cún)下来，但是害怕保存不好，担心(xīn)这个芋头坏掉了不能吃(chī)，所(suǒ)以(yǐ)说很多(duō)人常常(cháng)为这(zhè)个事情(qíng)担(dān)忧，也(yě)担心自(zì)己(jǐ)不能吃到(dào)新鲜的芋(yù)头，芋头还(hái)是吃新鲜的比较(jiào)好(hǎo)，芋头保(bǎo)存不好很容易坏掉的，也很(hěn)容易发(fā)芽，那(nà)么(me)芋头怎(zěn)么(me)存放好呢?

　　芋头贮藏(cáng)的最佳(jiā)温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以(yǐ)下或25℃以上时会受到伤(shāng)害，低于0℃会受冻，因(yīn)冻伤造(zào)成腐烂(làn);在(zài)7℃以下会发(fā)生冷窖，表皮易被微生(shēng)物侵染而腐烂;高于25℃也会引起腐(fǔ)烂、脱水。

　　贮藏芋头有宜湿不(bù)宜干之说，过干也会导(dǎo)致腐烂(làn)，贮藏要求的适宜相(xiāng)对湿度为85%。

　　因此，鲜(xiān)芋头购买之(zhī)后尽(jǐn)快食用，并且(qiě)一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通(tōng)风处保(bǎo)存。

　　若需保存较长(zhǎng)时间，可采用(yòng)通风库贮(zhù)藏法：

　　1.将芋(yù)头用(yòng)纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋(dài)分装成20～30千克(kè)一(yī)箱或一(yī)袋。

　　2.放(fàng)于温度为10～15℃、相对(duì)湿度为(wèi)85%～90%、通风(fēng)良好的贮藏库贮存，可长(zhǎng)达5～6个月。

　　3.但需要注意的(de)是，在贮藏初(chū)期(qī)，由(yóu)于外(wài)界(jiè)气(qì)温高，芋(yù)头呼(hū)吸(xī)旺盛，要(yào)注(zhù)意(yì)通(tōng)风(fēng)散热。

　　控(kòng)制堆内温度不得超过15℃。

　　如果自己一次(cì)性买回来(lái)太(tài)多的芋头不知道怎么保存(cún)好的话，那么(me)不妨试试上面我们介绍的这些(xiē)保存芋(yù)头的方法，如果不是(shì)很多，那么最好是放(fàng)在冰(bīng)箱里面保存下来，但是(shì)一定不能削皮，这样带皮的保存(cún)时间才能(néng)更长久，如果没(méi)有冰箱，那么自己(jǐ)一定(dìng)要把芋头放在通(tōng)风的地方。

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