意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别(bié)的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是(shì)发达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高(gāo)度(dù)发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四(sì)大(dà)经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和(héim医学上是什么意思)北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁im医学上是什么意思已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七(qī)八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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