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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调(diào)配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思p>

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变(biàn)的口(kǒu)感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白(bái)白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处(chù)即可，不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上(shàng)面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去(qù)试(shì)一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家(jiā)放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外形没(méi)那么规(guī)矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利(lì)，比较不(bù)那(nà)么费力(lì)。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的(de)口感会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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