桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比较高的。关(guān)于(yú)桂(guì)林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū)管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出复活的作者是谁，复活的作者是谁浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食之一(yī)，全世(shì)界(jiè)约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的(de)制作(zuò)方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌(yān)腊好(hǎo)的(de)马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面(miàn)前用(yòng)过的(de)小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时(shí)，方知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把(b复活的作者是谁，复活的作者是谁ǎ)品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂(guì)林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了。

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