竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的(de)热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃(chī)或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人(rén)体日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的(de)营(yíng)养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情况。

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