松茸清洗方(fāng)法？首先削去菌子上(shàng)的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新鲜的(de)松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养丰富的菌类，一般人(rén)生(shēng)吃不会出现中毒反(fǎn)应(yīng)，适量食(shí)用对于(yú)补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必须将松茸清洗干(gàn)净(jìng)，以免外表残留的细(xì)菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的(de)患者，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸经过高(gāo)温(wēn)处理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见(jiàn)的细菌(jūn)或病(bìng)毒等微生(shēng)物，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外(wài)，最好选择新鲜的(de)松茸(rōng)生(shēng)吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体造成一(yī)定(dìng)的(de)损害，从而(ér)对健康产生一(yī)些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么食(shí)物搭(dā)配(pèi)食用，要根据(jù)食用者自身(shēn)情(qíng)况与(yǔ)松(sōng)茸的质量而定，以使松茸发挥较高的营(yíng)养价值。如果是在野(yě)外发(fā)现类似松茸的菌类，最好不要(yào)食用，以免误食(shí)有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反应，可能(néng)是发生了(le)食物中毒，建议立(lì)即(jí)前往正规(guī)医院治(zhì)疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意(yì)：头部和身子连接处，毛(máo)茸茸的松茸(rōng)醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就(jiù)是保(bǎo)证松茸表面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣(yī)即可(kě)。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸(rōng)的，迅(xùn)速地拿(ná)到水龙(lóng)头下冲洗，清(qīng)洗(xǐ)的时候注意(yì)将头(tóu)部(bù)向下(xià)优先(xiān)冲洗(xǐ)，因(yīn)为通(tōng)常头部较脏，清洗的面积也大(dà)，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的同时(shí)，边冲(chōng)洗边用水再(zài)次(cì)对头部(bù)和尾部(bù)泥沙比较多(duō)的(de)地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干(gàn)净(jìng会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点)的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后(hòu)确认整个松(sōng)茸表面(miàn)洁净(jìng)干燥既可。

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