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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小瓜是(shì)不可以生吃的(de)。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦(lú)通常(cháng)不能生吃(chī)。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一(yī)种蔬菜，其中含有丰富的维生素(sù)、纤维素(sù)以及矿物质等营(yíng)养成(chéng)分，适当的吃(chī)一些西葫芦(lú)，能够很好地补充机体所需的营养(yǎng)，

　　也可以(yǐ)增强体质，能够起到(dào)一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。但(dàn)是西(xī)葫(hú)芦通常是用于炒着(zhe)吃，一般不建议直接生吃(chī)。因(yīn)为西葫芦如果直接生吃味道(dào)比较苦(kǔ)涩，里面含有一种(zhǒng)叫葫芦(lú)素(sù)的成分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠黏膜造成(chéng)一定的刺(cì)激，导致(zhì)患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等情(qíng)况发(fā)生，从(cóng)而会对身体健(jiàn)康造成(chéng)一定的(de)影响，所以西(xī)葫芦通常不(bù)能(néng)生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢视频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一(yī)个甜瓜(guā)先闻(wén)一闻果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的(de)大有的小，有的(de)是(shì)凸出来的，可的是(shì)凹进去(qù)，建议挑(tiāo)选果脐(qí)凸出(chū)来的(de)圆(yuán)圈大一点(diǎn)的，这样的甜瓜会(huì)更(gèng)加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像(xiàng)石(shí)头一(yī)样，这(zhè)就表(biǎo)示还没有完全(quán)成熟，这样(yàng)不管(guǎn)是气(qì)味还是(shì)口感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示(shì)甜瓜(guā)熟(shú)的过大了，吃起来会有发(fā)酵的酒味(wèi)；捏起(qǐ)来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的(de)，挤压受伤不容易看出来，但是(shì)购买的时候也要(yào)留意一下(xià)，即(jí)使外面看起来没事，其实内部果肉受伤(shāng)了(le)，可能会(huì)变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一(yī)个相(xiāng)中(zhōng)的甜瓜建(jiàn)议(yì)先闻一闻果(guǒ)迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看脐，将果脐部位凑到鼻(bí)前(qián)闻(wén)一闻(wén)，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐(qí)有的大有(yǒu)的小，有的(de)是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大(dà)一点的，这样的甜(tián)瓜会更加香甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起(qǐ)迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看来(lái)硬邦邦(bāng)的像石头一样，这就表示还(hái)没有完全(quán)成熟，这样不管是气味还(hái)是口感要差很(hěn)多(duō)；捏起来软软的(de)就表示甜瓜熟的过大了(le)，吃起来(lái)会有发酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　第三：看外(wài)观(guān)。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤压受伤不容易看出(chū)来，但是购(gòu)买的时候也要留意一下，即使外面看起来(lái)没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可(kě)能会变味。

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