新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹(bì)，五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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