灌的肉肠(cháng)怎么出现白(bái)色的(de)东西(xī)呢？灌(guàn)的肉肠出现白色(sè)的东西的有两种原(yuán)因(yīn)，一是(shì)肉肠(cháng)腌制过程中(zhōng)在肠衣上戳了小(xiǎo)孔，肉肠里的肉(ròu)含有的油(yóu)和盐透过小孔(kǒng)慢慢(màn)渗出来形成了白点；二是肉肠发霉(méi)、变质，出现了白霉斑(bān)，建议(yì)立即(jí)丢弃，不要食(shí)用的。关于灌的肉肠(cháng)怎么出现白色的东西呢以及灌的肉(ròu)肠怎(zěn)么出(chū)现白(bái)色的东西呢，灌的肉肠怎么(me)出现白色的(de)东西是什么，猪肉灌(guàn)肠上有白色(sè)的是(shì)什么(me)，灌肉(ròu)肠外面(miàn)很多白(bái)点怎么回(huí)事，猪肉灌肠表面有白(bái)点等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

灌的肉肠可以(yǐ)冷女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么冻吗

　　灌的(de)肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷(lěng)冻后,肉(ròu)质比(bǐ)较硬,表皮会比(bǐ)较柴(chái)。如(rú)果需要吃的时候,需要(yào)重新(xīn)蒸一下,冷(lěng)冻能够保存(cún)很久(jiǔ),

　　但(dàn)是口味会(huì)发(fā)生改变。所以能(néng)够较快吃完的话尽可能还是在(zài)冷藏室(shì)保存(cún)即可。

灌的肉肠怎(zěn)么出现白色(sè)的东西呢

　　灌的肉肠出(chū)现(xiàn)白色的(de)东西的有两(liǎng)种原因，一(yī)是肉肠腌制(zhì)过程中在(zài)肠衣上戳了小孔，肉(ròu)肠里的肉含有的油和盐透过小孔慢慢渗出来(lái)形(xíng)成了白点；二是肉肠发(fā)霉、变质，出现了白霉斑，建议立(lì)即丢(diū)弃，不要食用。

　　肉(ròu)肠(cháng)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成片状(zhuàng)，配(pèi)蒜汁或辣椒油或(huò)调制(zhì)的醋汁上桌(zhuō)蘸(zhàn)食。

　　口(kǒu)感入嘴滑嫩，汁水饱(bǎo)满(mǎn)。

　　灌的肉(ròu)肠制作方法：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉(ròu)洗净(jìng)切成小(xiǎo)块(kuài)分别放(fàng)入(rù)盆中。

　　2、猪肉和牛(niú)肉分别放(fàng)入7克(kè)盐(yán)搅拌均匀(yún)后放入冰箱(xiāng)冷藏腌(yān)制3小时即可。

　　肥膘肉放(fàng)入5克盐拌匀也放入冰箱腌制3小(xiǎo)时左右。

　　3、有条件(jiàn)的用绞肉机分(fēn)别把猪肉和牛肉肉绞一(yī)遍，然后在把肥(féi)膘肉搅碎(suì)。

　　4、将搅碎的3中，搅碎(suì)的三种肉(ròu)倒(dào)入盆中，倒(dào)入淀(diàn)粉40克，和全(quán)部的调料(liào)品(pǐn)搅(jiǎo)拌均匀，女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么然(rán)后倒入全部调料品搅拌均匀，中途分多次加(jiā)水400克(kè)左(zuǒ)右，搅(jiǎo)打(dǎ)上劲即可(kě)。

　　5、下面取(qǔ)出泡软(ruǎn)洗净的(de)肠衣 ，用(yòng)工具把搅拌均匀(yún)的肉浆灌入，肠衣内（应注意每隔20厘米(mǐ)用绳(shéng)子几号。

　　）然后放到通风阴(yīn)凉通晾制。

　　6、净锅上火倒(dào)入清(qīng)水，大烧开(kāi)后，再把(bǎ)处理完(wán)毕香(xiāng)肠放(fàng)入(rù)锅中，立即改小火卤制成熟即可(kě)。

　　卤的时候，注意请看(kàn)肉肠表皮是不是气泡，如果有请用竹签扎破(pò)即可。

　　7、水(shuǐ)温大(dà)约(yuē)在90度以上(shàng)后，改小火卤(lǔ)制30分钟，然(rán)后(hòu)捞出肉肠晾凉即可。

刚灌的香肠表面发(fā)白是坏(huài)了吗(ma) 为(wèi)什么刚灌(guàn)的香(xiāng)肠表面发白

　　1、刚灌的香(xiāng)肠如果(guǒ)温度过高，放置几天后，也容易(yì)滋生大量(liàng)的细菌和病(bìng)毒导致香肠(cháng)腐坏变(biàn)质，从而出现表(biǎo)面发(fā)白长霉的现(xiàn)象，是不可以继续吃(chī)的(de)，否(fǒu)则会(huì)对健康(kāng)造成危害，一般这种香肠除(chú)了发白以外，还会带有较(jiào)重的腐(fǔ)烂味道，很容(róng)易鉴别(bié)。

　　 2、若是(shì)香肠表面发白但并没有(yǒu)异(yì)味，那(nà)可(kě)能是肠衣表(biǎo)面盐积余(yú)的现象，也就是说盐析(xī)出来(lái)了，这种情(qíng)况(kuàng)下清洗赶紧(jǐn)表面的白点(diǎn)就可(kě)以继续吃(chī)。

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