牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最(zuì)知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时间过量食用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的(de)中心方位，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美(měi)食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来(lái)宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河(hé)北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉(fěn)，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是(shì)一(yī)道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(rén熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了g)是保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐(nà熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了i)人寻味。

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