牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含(hán)量较(jiào)高，长时(shí)间过量食(shí)用或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;<单亲家庭是什么意思/p>

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不(bù)良的(de)影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时(shí)之(zhī)后(hòu)中火(huǒ)2小时(shí)之(zhī)后(hòu)一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然(rán)后浇上(shàng)汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能(néng)够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们(单亲家庭是什么意思men)或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成(chéng)了(le)历任知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道单亲家庭是什么意思河北省的(de)特征传统名菜(cài)，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市，特产有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰(bīng)糖葫(hú)芦是(shì)一道美(měi)味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家(jiā)鲁(lǔ)迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)境内河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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