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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所(suǒ)需养(yǎng)分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜(yí)多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收(shōu)，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色(sè2升是多少斤啊 2升是多少毫升)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假2升是多少斤啊 2升是多少毫升如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分(fēn)的(de)多样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多(duō)少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然(rán)买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻(chè)底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光(guāng)下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没(méi)必要放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它(tā)的(de)滋味了(le)。