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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食(shí)，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒(shài)，也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买食材的(de)时分可以依(yī)照(zhào)上面的办(bàn)法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张挑(tiāo)选那(nà)种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利(lì)，比(bǐ)较不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的(de)口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握好。

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