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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低(dī)的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时(shí)间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质的(de)情况，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时(shí)间(jiān)的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的(de)话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。42周是几个月，42周是几个月保质期

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也(yě)能够(gòu)保存一段时(shí)间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面，然(rán)后再(zài)放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会(huì)快(kuài)速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒副(fù)作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置(zhì)于阴凉(liáng)处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。42周是几个月，42周是几个月保质期>

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也(yě)没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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