紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类(lèi)的食(shí)物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(fēn)类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiace凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音ae），是一类生(shēng)长在潮间带(dài)的海藻，其分布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本(běn)和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一种不可(kě)多得(dé)的(de)海(hǎi)洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的(de)支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他营养(yǎng凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音)细胞(bāo)无区别；凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音p>

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化(huà)的修(xiū)复和(hé)改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海分(fēn)布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形(xíng)成了(le)长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿(yán)海，近(jìn)年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起(qǐ)到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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