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现实中真的可以把人玩坏吗

现实中真的可以把人玩坏吗 年糕太厚蒸不熟怎么办呢 年糕是大米做的吗

  年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢?在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟,可(kě)以在锅(guō)里加点水,然后把年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢,年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办视频(pín),年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办窍门,蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么(me)办(bàn),年糕(gāo)没蒸熟怎么办(bàn)等问题(tí),农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识:

年(nián)糕是(shì)大米做的(de)吗

  是的,年糕是(shì)大米(mǐ)做的。

  年糕(gāo)是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成,而糯米(mǐ)是江南的特产,在(zài)北(běi)方有糯米那样黏性的(de)谷(gǔ)物,

  古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨(mó)粉,加(jiā)水蒸熟(shú)后,又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后,现实中真的可以把人玩坏吗p>

  加(jiā)水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在(zài)粉团上,用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色(sè)。

  用大(dà)米(mǐ)制作年糕的(de)代表(biǎo)是弋阳年(nián)糕,弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料,采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独特工艺(yì)制(zhì)作而(ér)成。

年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢

  在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟,可以在(zài)锅里加点(diǎn)水,然(rán)后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会(huì)。

  要判断(duà现实中真的可以把人玩坏吗ne-height: 24px;'>现实中真的可以把人玩坏吗n)年糕是(shì)否蒸好,只需要(yào)把一根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来,如(rú)果(guǒ)发现筷子表(biǎo)面是干燥的,说明年糕就蒸好了,如(rú)果筷子上(shàng)沾了一点年糕,并且(qiě)很黏,就是还没(méi)有(yǒu)蒸(zhēng)熟。

  年糕有红、黄、白三色(sè),象征(zhēng)金(jīn)银,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着(zhe)小孩身高一年比(bǐ)一年高。

  所以前人有诗称年糕:年糕(gāo)寓意稍云深(shēn),白色(sè)如银黄色(sè)金。

  年岁盼高时(shí)时利,虔诚(chéng)默祝(zhù)望财临。

  据(jù)说年(nián)糕是从春秋战国时期吴国(guó)都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方。

  宁波一带民间有年(nián)糕(gāo)年(nián)糕年(nián)年高,今年更比去年好的民谚(yàn)。

  人们(men)还用(yòng)年糕印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如意等等形状外观,象征吉祥如(rú)意(yì)、大吉大利;有的则做成玉(yù)兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物,构成真正意义上的内(nèi)容与形式的完美结合。

  有经验的年糕师傅说,要(yào)想(xiǎng)做出(chū)好的(de)年(nián)糕(gāo),最(zuì)重要的(de)是注意(yì)水和(hé)油(yóu)的运用。

  除此,糯米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重要,一(yī)般市(shì)场(chǎng)上买的糯米粉大多是(shì)掺(càn)杂了别的米粉,所以吃起来不(bù)够软糯(nuò)。

  年糕应直接用糯米(mǐ)做(zuò),为的是(shì)保正年糕的纯正度(dù)和原汁(zhī)原味。

  做年糕很(hěn)简(jiǎn)单,年(nián)糕可以做成很(hěn)多种口味,但都是在最基本(běn)的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的(de)其它材料(liào),如红枣等(děng)。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)

  

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)?切片(piàn)。

 

  

蒸年(nián)糕(gāo)怎么做(zuò)好吃又简单窍门

  食材:糯米粉50克、粘米粉100克。

做法(fǎ)

  1.将糯米(mǐ)粉和(hé)粘米粉同时倒进一个宽(kuān)敞的容器,用刮刀或者筷(kuài)子混合(hé)均匀(yún)。

  2.准备一碗温水(shuǐ),用量大(dà)约为粉重量的70%左右,将(jiāng)混合粉揉(róu)成面团(tuán),醒(xǐng)大约3分钟。

  3.将醒后(hòu)的面团分成大小均匀的几块(kuài),具(jù)体多大根据自(zì)己喜好。

  4.把小面(miàn)团搓成喜欢的(de)样子(zi),可以是条状也(yě)可以是馒头状(zhuàng),上锅蒸,水(shuǐ)开后蒸20分钟。

  5.出锅(guō)就可以吃了,如(rú)果喜(xǐ)欢(huān)吃甜口的,可(kě)以蘸(zhàn)蜂蜜或白糖。

小(xiǎo)窍门(mén)

  1、水的(de)用量不用那么机械(xiè),加水的时候慢慢(màn)加,水(shuǐ)多了就加点点粉,面干(gàn)了就加一点点水,和成面团不开(kāi)裂(liè)能成型就(jiù)可以了。

  2、粘米(mǐ)粉(fěn)和(hé)糯米粉2:1,由于糯米粉的(de)量(liàng)少(shǎo)些,因此不会特别糯,更多的(de)是米香味,如果喜欢吃糯一些的,可以调整两种(zhǒng)粉的比例(lì)。

  3、一次不必做太多,可以想吃的时候根(gēn)据(jù)个人食(shí)量做点,每次都(dōu)吃现做的(de),味(wèi)道更好。

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