切开的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱能留几天可(kě)以的。

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　　切开的南瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是(shì)为了防止(zhǐ)水分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把切好(hǎo)的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿(ná)出(chū)来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一层就好了(le)，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个(gè)月左右，南(nán)瓜(guā)是水果中比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可以保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存(cún)，完整的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的(de)温度，南(nán)瓜适合(hé)在(zài)十度以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温(wēn)下储存(cún)很长时间，不(bù)需要特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要(yào)选择绿色的(de)发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成熟。

武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会(huì)有一些(xiē)小斑点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经过(guò)一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久(jiǔ)，而(ér)且味道(dào)也更甜美。

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