新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发或(huò)是(shì)加重(zhòng)某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对(duì)人体是属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái)，它(tā)可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体(tǐ)内的(de)燥(zào)热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性(xìng)体质的(de)人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且很音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须(xū)的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是(shì)卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组织的(de)发(fā)育(yù)有重大作用;音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸(suān)居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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