竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么>

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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