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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗(ma),南(nán)瓜切(qiè)了一(yī)半放冰箱能留几天

  可以。

  切开的南瓜(guā)是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的,也(yě)可以冷(lěng)冻,只不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤个挖掉,这样的做法的目的是为了(le)防止水分(fēn)的流失,处(chù)理完瓜瓤之后,只需(xū)要(yào)用保鲜(xiān)袋(dài)把切好(hǎo)的南瓜的包好,就可以放冰箱了。

  等后面(miàn)拿出来(lái)在吃的时候(hòu),就把保鲜膜撕(sī)掉,再切掉南瓜切面的(de)一层(céng)就好了(le),这样也不用担(dān)心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

  南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一年左右的(de)时间,如果放置在潮(cháo)湿(shī)的地方,可以(yǐ)保管三个月(yuè)左右,南瓜(guā)是水果中比较坚(jiān)固(gù)的(de)食物(wù),可以(yǐ)保存(cún)的时间(jiān)长。

  南瓜(guā)很容易保(bǎo)存,完整的南瓜可以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月,切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)容易变质,最(zuì)多可以保存2~3天。

  南瓜可以(yǐ)放入冰箱(xiāng),但(dàn)最好提高冰箱内的温度,南瓜适合在十(shí)度以上的(de)环境存放。

  一般来说,冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜,否则容易冻伤,南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

  南瓜实际上可(kě)以在常温(wēn)下储存(cún)很长时间,不需要(yào)特别用到冰(bīng)箱,放在冰箱里保存反(fǎn)而(ér)会加速其变(biàn)质(zhì)。

  南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法:

  1)看颜色

  由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多,因此在(zài)选择时(shí)也(yě)会有一定的(de)差异,例如:金(jīn)黄色的南瓜颜(yán)色暗黄,条纹清晰粗重,表明(míng)是成熟(shú)的(de)南瓜;

  绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑,表明是成熟的南瓜(guā)。

  无论(lùn)黄(huáng)色还(hái)是(shì)绿色,只要是南瓜(guā),它的棱角(jiǎo)越深,瓜(guā)瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成(chéng)熟(shú)。

  2)看瓜(guā)瓤

  南瓜切成小块,瓜皮很(hěn)硬,这样(yàng)的南(nán)瓜(guā),煮熟后,吃起来又嫩又(yòu)甜。

  瓜皮颜色一(yī)般(bān)为金黄色,成熟时颜色较深(shēn)。

  反之,如果颜色较浅(qiǎn),则证明没有成(chéng)熟。

  此外,瓜子饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟(shú)的标志之一。

  3)看外(wài)皮

  选择(zé)南瓜(guā)时,最好选择外形完(wán)整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

  如果情况(kuàng)不佳(jiā),就(jiù)不要购(gòu)买。

  但(dàn)乡下(xià)的南瓜,外皮(pí)上会有(yǒu)一些(xiē)小斑点(diǎn),这是因为(wèi),当南瓜(guā)在生长过(guò)程(chéng)中(zhōng),可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时,南瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口(kǒu),经过一段时(shí)间,这些黏(nián)液就凝固(gù)成(chéng)硬块,表(biǎo)皮上也会有小斑点(diǎn),但(dàn)不影响食用。

  另外,挑南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的,表面涂上一层白霜(shuāng)会更好,这样的南瓜可以保存更久(jiǔ),而且味道也(yě)更甜美。

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