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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有丰富(fù)的(de)蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒所引起来(lái)的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中(zhōng)加(jiā)热(rè)，这样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分(fēn)发生变(biàn)性(xìng)反应，大(dà)量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且含有大量的(de)脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和微量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的(de)，而且(qiě)各(gè)种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消(xiāo)化(huà)吸(xī)收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场选购外，还(hái)要看看(kàn)包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装一滴水多少ml 一滴水多少克height: 24px;'>一滴水多少ml 一滴水多少克质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉(jué)，可能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即可(kě)；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即(jí)可(kě)。

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