竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(s水娃是几娃？ 水娃是什么颜色ūn)也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需(xū)要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的(de)营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于(yú)一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花(huā)瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否水娃是几娃？ 水娃是什么颜色(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感(gǎn)好水娃是几娃？ 水娃是什么颜色。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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