浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会(huì)加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人(rén)，浆水菜可以说是(shì)家家(jiā)户户(hù)必备的一(yī)种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安(ān)康(kāng)人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过(guò)程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物(wù)，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的(de)制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对(duì)人体的(de) 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜(bo)英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上(shàng)就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激(jī)活人体内的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大(dà)人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神(shén)不(bù)稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不(bù)会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这可是(shì)家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵(jiào)母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃(chī)但也(yě)不是(shì)多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过(guò)酸(suān)对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适(shì)量(liàng)控制，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一(yī)下浆水(s劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼huǐ)是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼们这里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼(táo)坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温(wēn)度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一(yī)个(gè)特(tè)点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就(jiù)经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很(hěn)多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样的(de)东西(xī)，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不(bù)能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻(wén)名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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