浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)食物，敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水(s敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思huǐ)面是不是凉性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的(de)传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人(rén)的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开(kāi)胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿(ér)发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家(jiā)户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲(jìn)轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的(de)过(guò)程，在(zài)这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在(zài)食用的(de)时候可(kě)以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴(kě)，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的(de)能(néng)力增加(jiā)，进而增(zēng)加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育，大(dà)人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当(dāng)然(rán)，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且(qiě)一般人(rén)也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈喇子(zi)都要(yào)留下来啦(la)！这可是(shì)家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油(yóu)脂的作(zuò)用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆(敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思jiāng)水要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西(xī)又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不好，特别(bié)是(shì)对(duì)胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代(dài)替醋(cù)做调(diào)味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清(qīng)香(xiāng)可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一(yī)层白花(huā)花(huā)的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把这(zhè)层(céng)白(bái)花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了(le)，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通(tōng)百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠(kào)浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水面(miàn)可(kě)是降暑开胃(wèi)的(de)一道(dào)美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做(zuò)好现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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