可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到(dào)一(yī)起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一(yī)起的饺子(zi)放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘(zhān)在(zài)一起也不会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟(shú)的情况。