柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如(rú)果酒味比较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些变了就不(bù)建(jiàn)议继(jì)续(xù)食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳水化(huà)合(hé)物长期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的(de)话，食用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗(hé)物(wù)，因此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就(jiù)可以(yǐ)正(zhèng)常(cháng)食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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