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菜(cài)籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸(suān)等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食(shí)物，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文的菜油，也叫做(zuò)油菜(cài)籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出(chū)来的食(shí)用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的(de)，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而(ér)且闻起来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出来(lái)的(de)菜(cài)不(bù)仅(jǐn)味(wèi)美，而且营(yíng)养(yǎng)价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊(hú)化沉淀(diàn)，也(yě)能(néng)使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(z仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文ǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入适(shì)量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入(rù)大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后(hòu)，可(kě)以(yǐ)选择放到密封(fēng)的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生(shēng)花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存，日常用于仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异味(wèi)。

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