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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺(yì)和环境(jìng)，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其中的一个因素(sù)出(chū)现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，币值是什么意思，硬币的币值是什么意思色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优(yōu)质野生鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业(yè)制剂(jì)和色(sè)素(sù)，是真正意义上的纯天(tiān)然(rán)酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香(xiāng)，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进行决(jué)定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会(huì)感觉(jué)到十分(fēn)酸，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存(cún)日期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这样才(cái)能(néng)够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵时间是越久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能够使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较少(shǎo)，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以(yǐ)发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过(guò)程(chéng)中产生大量(liàng)的气体，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本(běn)没有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了(le)），这(zhè)时就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能(néng)够(gòu)酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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