奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久-济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校

奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅(guō)生铁好还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体好各(gè)有优缺(quē)点的。

　　关于家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁(tiě)锅哪个对身(shēn)体(tǐ)好以及铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个对身体好，什么铁锅最(zuì)好(hǎo)用又健康，买铁锅是生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好，家(jiā)用炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好呢，家用炒菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁(tiě)好用等问题，小编将为你整理以下的(de)生活小知识：

家用炒菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好

　　各(gè)有(yǒu)优缺点。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅主要(yào)区别在于传热均匀，但同时导热奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久比较慢(màn)，使用(yòng)时(shí)保(bǎo)温效(xiào)果比较好，所以更适合拿来炖煮，适合厨(chú)房新手(shǒu)使(shǐ)用。

　　而熟(shú)铁锅的表面一般(bān)比较光滑，比较好打(dǎ)理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿(ná)取，但缺点(diǎn)是导热(rè)较快，如果掌握不(bù)好火候，很容易将菜炒糊，但导热快的好更适合用来爆炒，更适合有会炒菜(cài)的(de)人使用，并且熟(shú)铁锅更(gèng)节省煤气。

家庭用炒菜(cài)锅是生铁(tiě)好(hǎo)还是熟(shú)铁(tiě)好？

　　针对题主这(zhè)个问题我们先来了(le)解下(xià)生(shēng)铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之间的区别(bié)。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的制作过(guò)程以及(jí)铸造工(gōng)艺(yì)。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺(quē)点(diǎn)以(yǐ)及(jí)功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生(shēng)铁是(shì)含碳量(liàng)较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金，又称(chēng)铸铁，还含有(yǒu)少(shǎo)量(liàng)的硫(liú)、磷、锰、硅(guī)。

　　（市(shì)面上的铸(zhù)铁(tiě)锅(guō)也(yě)就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳(tàn)量(liàng)在0.02%以下的铁，是(shì)生铁精炼而来，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生(shēng)铁锅和(hé)熟铁锅的制(zhì)作(zuò)过(guò)程以及铸造工艺

　　生铁由于(yú)其含碳量高并夹杂其它元素在内(nèi)，导致它在特(tè)性(xìng)上(shàng)虽(suī)然(rán)坚硬(yìng)耐(nài)磨，但是(shì)会很脆(cuì)，不能(néng)用于锻造，只能通过1000多度的高温融(róng)化过成铁水，再通过模具，浇(jiāo)铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁(tiě)，所以在特性(xìng)上很(hěn)软、很有塑造性、强度和硬度上没生铁高，所(suǒ)以(yǐ)适合锻压制(zhì)作。

　　（图片中是传承下来的手工锻打工(gōng)艺，现在大部分都是机械立体(tǐ)旋压(yā)成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点以及功能特性

　　了解完(wán)了原(yuán)材(cái)料特性(xìng)和铸造过(guò)程(chéng)，我们来(lái)看看生(shēng)铁锅和熟(shú)铁锅的优(yōu)缺点。

　　生铁(tiě)锅（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的锅体重而(ér)稳、耐用、锅壁厚、导热(rè)慢(màn)。

　　生铁(tiě)锅(guō)非常适合奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(hé)中小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅(guō)的(de)优点也是它(tā)的(de)缺点，厚重的锅体使用起来比(bǐ)较费力(lì)，导热慢导致(zhì)燃料的消耗加(jiā)大。

　　生铁含碳量多，没有韧性(xìng)，导致锅(guō)体(tǐ)很脆(cuì)，很容(róng)易破裂，前期开锅和后(hòu)期养锅(guō)没(méi)有处理(lǐ)好，锅体会(huì)生锈。