新鲜的(de)桔柚右(yòu)手一捏感觉(jué)很结实，不新鲜的桔柚用手捏起来会(huì)感觉比较的软，再(zài)选(xuǎn)桔柚的时分(fēn)要留(liú)意挑选比较结实点的。

　　5、看(kàn)表(biǎo)皮。

　　表(biǎo)皮(pí)细腻(nì)润滑的(de)桔柚比较好(hǎo)吃，桔柚的(de)表(biǎo)皮假如比较粗糙、太黄，或许是由于(yú)放置时刻较长或许成长的欠好，表皮(pí)细(xì)洁、成淡黄(huáng)或橙黄(huáng)色的桔柚(yòu)老练好，汁多味甜。

　　表皮薄的(de)桔柚好吃，用刀子切开(kāi)桔柚，假如皮比较厚阐明不会太(tài)好吃，好吃(chī)的桔柚(yòu)一般皮比(bǐ)较薄。

　　或许(xǔ)用手按下表皮，假如(rú)较硬阐(chǎn)明皮薄，较软(ruǎn)阐明(míng)皮厚。

南丰蜜桔怎样选(xuǎn)才好吃？

　　　　南丰蜜(mì)桔为我(wǒ)国(guó)陈旧柑桔的优良(liáng)品种(zhǒng)之一，是江西(xī)省(shěng)的贵重特产之一(yī)。

　　历(lì)史上就以(yǐ)果色金黄(huáng)、皮薄肉嫩、食不(bù)存渣(zhā)、风味浓甜、芳(fāng)香扑鼻而闻名中外。

　　据《禹贡(gòng)》记载，早(zǎo)在两千(qiān)多年曾(céng)经，南丰一带所产(chǎn)的(de)柑桔，就已列为“贡品”。

　　唐宋八大家之一的曾(céng)巩，曾(céng)写诗赞(zàn)许(xǔ)家园的柑桔：“明(míng)显(xiǎn)百数见秋实，错缀众叶倾霜柯(kē)。

　　翠羽(yǔ)流(liú)苏出天仗，黄金戏(xì)球相荡摩。

　　入苞岂数桔柚贱，宅鼎(dǐng)始(shǐ)足(zú)盐梅和。

　　江(jiāng)湖苦遭俗眼慢(màn)，禁御(yù)尚觉凡木多。

　　谁能出口献皇(huáng)帝，共(gòng)同(tóng)大树凌沧波。

　　”其时蜜桔(jú)已能(néng)献给皇帝，故(gù)南丰蜜桔(jú)又有“贡桔”的美誉(yù)，曾被斯大林同志称为“桔中之王”。

　　那(nà)怎(zěn)么辨别(bié)贡桔(jú)的真假呢？

　　　　1、看：许多(duō)假(jiǎ)南丰蜜桔通(tōng)过催红(hóng)打(dǎ)蜡，油光发亮。

　　一般(bān)天然(rán)成长(zhǎng)的南丰蜜桔表皮天然，很少有油光发亮。

　　并且(qiě)桔子表皮多少会有天然成长发生的少量(liàng)疤点。

　　　　2、闻：拿(ná)一个桔子用(yòng)手悄悄一挤，放在鼻子下闻一闻，假南丰蜜桔有冲(chōng)鼻的气味；南丰蜜(mì)桔(jú)（南丰贡桔(jú))近闻(wén)有桔(jú)香却不冲鼻。

　　　　3、吃：皮薄、脉不粘瓣、汁多(duō)无渣(zhā)、味甜(tián)而不酸，并且有股桔香(xiāng)味，这是(shì)南丰蜜桔(jú)特有的，少核(hé)。

　　（正宗(zōng)蜜桔、贡(gòng)桔10只要2只要核）

　　　　4、烧：专家介绍个小窍门，蜜桔桔(jú)皮揉捏后喷出的雾(wù)状气体遇火即燃

　　　　南丰(fēng)贡桔网在此(cǐ)提示：买(mǎi)桔(jú)不要只图表面(miàn)美丽(lì)，内涵质(zhì)量才是您的首选。

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