怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生(shēng)果，性(xìng)热(rè)味甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价(jià)值比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎种矿物质等(děng)，具有弥(mí)补(bǔ)人嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还(hái)能(néng)够影(yǐng)响胃液(yè)和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的(de)买家(jiā)在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其外(wài)表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外(wài)壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好(hǎo)，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲(lián)的(de)果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的(de)口感和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻的(de)滋味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味的(de)，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能(néng)够(gòu)让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十(shí)分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎)船队(duì)三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发(fā)现一种奇特果子(zi)，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人(rén)们(men)就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之(zhī)情。

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