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春门酱(jiàng)酒是国(guó)企(qǐ)吗

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　　春门老酒厂(chǎng),坐(zuò)落(luò)贵州省(shěng)贵(guì)定酒厂,是一家具有近70年(nián)前史的企业。

　　酒厂成立于1953年,开始是贵州当地(dì)的酿酒坊(fāng),因其酒质优异,酿(niàng)制技(jì)艺共同,得到了(le)国家的支撑,后来(lái)成为了公(gōng)营(yíng)的酒企。

春门酱酒是老(lǎo)三春(chūn)吗

　　春门(mén)酱酒是老(lǎo)三(sān)春，贵州白酒(jiǔ)，早年(nián)间以(yǐ)三(sān)春四窖著称，而春门则是(shì)老三春(chūn)其中之一，是贵州当地有名的贵定酒厂的代表产品，一向以(yǐ)专(zhuān)心优质酱酒为初心，悉心(xīn)酿制，选(xuǎn)用酱酒制造的最(zuì)高工艺大曲(qū)坤沙法，九蒸九晒(shài)、七(qī)次取酒，历时1年酿制而成，成酒后又(yòu)窖藏6年(nián)。

　　酱香型(xíng)白酒质料为沙(shā)，沙是仁怀区域土话，指的是红缨子糯高粱。

　　在(zài)每年(nián)大出产周期(qī)中(zhōng)，分两次投料：第一次投(tóu)料称下沙，第2次投料(liào)称糙沙，投料后需通过八(bā)次发酵，每次(cì)发酵(jiào)一个月左右，一个大周期约10个月(yuè)左(zuǒ宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价)右。

贵(guì)州酱酒前十名(míng)

　　贵州酱(jiàng)酒如下：

　　1、茅(máo)台

　　茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇(zhèn)特产，我(wǒ)国国家(jiā)地理标志产品。

　　茅台作为我(wǒ)国酱(jiàng)香酒(jiǔ)的开(kāi)山(shān)祖(zǔ)师，我国十大白酒(jiǔ)品牌之一，那有必要的(de)是排在贵州十大酱香酒的首(shǒu)位(wèi)的，它代表了我(wǒ)国的传统名(míng)酒，飞天茅台的口感也肯定是稳(wěn)居宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼(yú)台品牌是贵州钓鱼台(tái)国宾酒(jiǔ)业有限(xiàn)公司旗下，该公司多年以来一(yī)向出产(chǎn)大曲酱香酒，而且坚(jiān)持着传(chuán)统的(de)手(shǒu)艺茅(máo)台(tái)酿(niàng)制工艺，在酱香酒(jiǔ)的制造经历和技术上都是排(pái)在前面(miàn)的(de)。

　　3、黔春(chūn)

　　黔(qián)春是(shì)1981年开发车鞥共(gòng)的麸曲酱(jiàng)香型白酒，与碧春(chūn)、筑春并(bìng)称为(wèi)贵州老三春，它(tā)是(shì)从茅台酒中分离(lí)出(chū)来的产香微(wēi)生(shēng)物菌种群(qún)，承(chéng)继了茅(máo)台酒的传统工艺精华。

　　4、习酒

　　习酒(jiǔ)作为贵州的十大酱香酒品牌之一，在酒品的酿制质料和(hé)酿制工艺上都(dōu)是非常考(kǎo)究的，精选当地的(de)糯高粱和小麦(mài)，通过(guò)特定数(shù)量(liàng)的投料、蒸煮、发酵而(ér)来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州筑春(chūn)酒厂前史距今已经有近60年了，是一个(gè)通(tōng)过了口碑(bēi)沉积的(de)老牌子，当年由贵州省军区(qū)组(zǔ)成，后来搬迁到(dào)茅(máo)台(tái)镇，曾获首届戎行博览会金奖。

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